Aşüre Severlere Duyurulur

Geleneksel aşüre haftasındayız. Her kapı çalışında 1 tas aşüre hayal edenlerdenseniz bu yazı tam size göre. Komşuluğun, dostluğun, paylaşımın bir nişanesi de denebilir bu tatlıya. Zira aşüre sevenler iyi bilir çok makbule geçen bir ikramdır.
Aşüre tatlısı içeriğinde bir çok çeşit tahıl bulundurmasından ötürü oldukça besleyici bir tatlıdır. Bitkisel protein, A, C ve B grubu vitaminler, demir, çinko, omega 3 ve bol miktarda posa içerir. Enerji değeri oldukça yüksektir. Kolesterol içermez. Bu sebeple, kansızlık, kabızlık yaşayanlar, kalp-damar hastaları ve çocuklar için çok besleyici bir tatlıdır. Fakat diyabet hastaları ve kilo problemi olanlarda aşüre kan şekerinde yükselmeye sebep olabilir. Ölçülü tüketilmeli ve yürüyüş yapılarak telafi edilmelidir.
Kase aşüre yaklaşık olarak 350-400 kaloridir. Gun içinde ekmek ve meyvelerin yerine aşüre tercih edebilir, böylece fazladan kalori almazsınız.

Paylaşım dolu, ölçülü, sağlıklı bir aşüre haftası dileğimle…

Uzman Diyetisyen Fadime Gül ALKAYA